Victor Berard Crozes Hermitage Blanc 2022 UPP-NL

Victor Berard Crozes Hermitage Blanc 2022 UPP-NLVictor Berard Crozes Hermitage Blanc 2022 Crozes Hermitage is bijna altijd een rode wijn, toch zijn er een klein aantal wijnboeren die een meer dan voortreffelijke witte wijn in het gebied weten te produceren. De druivenrassen roussanne en marsanne zijn in Frankrijk uitsluitend aangeplant in de Ctes du Rhne, de laatste jaren ook in de Languedoc. Het wijngaardareaal in de Ctes du Rhne bedraagt totaal ruim 130. 000 ha. De wijngaarden van de appellatie

risotto met parmezaan

En voor degenen die echt lang kunnen wachten: eiswein heeft een heel hoog ouderingspotentieel

In de mond is de eerste indruk soepel en fris

rijp steenfruit en hooi

12 tot 24 maanden barrique

In de neus eerst floraal en daarna een ontwikkeling tot een complex bouquet dat een blend is tussen exotisch fruit zoals lychee en geroosterde hazelnoten

Er wordt in verschillende tirages (rondes) geplukt om complexiteit

De temperatuur steeg geleidelijk en hoeveelheid regen was gemiddeld

Dit is een Riesling voor de puristen

varkensragout en tournedos

aldus de Jean Pierre Mareigner

vooral rode