Venino - Domaine Dal Canto - IGP Alpilles - Rouge - 2023 - 75cl cuvee_La Gille

Venino - Domaine Dal Canto - IGP Alpilles - Rouge - 2023 - 75cl cuvee_La GilleC'est un vin rouge charmeur, la fois solaire et tout en quilibre. Sa robe pourpre profonde prcde un nez intense de fruits noirs (mre, cassis), dherbes de garrigue et de poivre noir. En bouche, la matire est soyeuse, avec une belle concentration porte par une fracheur matrise. Les tanins sont fins, laromatique complexe et la finale persistante sur des notes lgrement fumes. Un vin gnreux, la personnalit bien affirme. Accords mets & vins : Idal avec un

des volailles ou des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un couscous

la texture est soyeuse

un couscous de poulet mariné à la sauce thaïe

dévoilant des arômes de fruits à noyau tels que l'abricot et la pêche

Ce vin offre une belle complexité avec des arômes de fruits mûrs tels que la poire et l'abricot

lumineux et délicatement fruité

Ce vin présente une belle tension et une finale légèrement tannique

La texture est fluide

les brochettes d'agneau grillé ou encore les aubergines à la languedocienne

de pêche et une légère touche florale

à la finale minérale

Finale saline et équilibrée