PÉT-NAT MARSANNEEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme rouge, coing discret et fleurs de jasmin avec un perlage fin, frais et fruit PROFIL DE GOUT Ptillant naturel ros CEPAGE(S) Chasselas, Pinot Gris, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAnne Claire Schott na pas fini de nous tonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalit irrductible de sa cratrice, et cela donne des jus magiques rsolument vivants et affirms. Ce Pet Nat est frais, vivifiant, revigorant, cest un vin parfait
Brut Température de service 10° - 13° Serving Tip Ouvrir et déguster
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des "Sottoceneri"
vous l’admettrez sûrement
Une structure profonde avec des tanins présents mais bien fondus
LA PETITE HISTOIRELe domaine Schwarzenbach signe un vin droit révélant une tension franche et complexe
sauce aux chanterelles et tagliatelles fraîches
Très complexe
tomme vaudoise)
ce vin nous est d’abord apparu comme une Syrah
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Calcaire et Graveleux Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 12 mois en fûts de 300 L puis 8 mois en cuve béton
Fruits rouges avec meringue et crème
