Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3 212028Four mixte lectrique vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 6x GN 2 3 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30
Pots à sauce ronds Olympia Kiln gris 70mm : la solution idéale pour une présentation élégante
la friteuse électrique double 2x8L 2x3KW possède un design compact qui s'intègre parfaitement dans les espaces de cuisine restreints
pratique et hygiénique pour stocker et transporter vos ingrédients en toute sécurité
Fabriqué en polypropylène alimentaire : résistant aux chocs
Chaque chambre de ce four est équipée de panneaux de commande analogiques avec des réglages distincts pour chaque élément chauffant
robuste et facile à nettoyer
Revêtement: Antiadhésif "Marble"
Conçu pour la performance et la facilité d’utilisation
Découvrez la Braisière Excellence Matfer Bourgeat 24L
adaptés aux exigences du secteur de la restauration haut de gamme
cette table offre une surface de travail spacieuse pour accueillir votre matériel
Fabriqué en **acier inoxydable** de haute qualité
