Grappa di Nebbiolo Barrique

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Description

Grappa di Nebbiolo BarriqueMATERIA PRIMA Vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del

per un periodo minimo di 8 anni

In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi

2023 BIBENDA 5 GRAPPOLI

molto persistente

Anno dopo anno

il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo

Allier e Troncais per altri 18 mesi

mandorle e carruba

Il Millesimo 1988 ha riposato a lungo nella nostra Cantina Privata

questo distillato in bocca è leggermente piccante

liquirizia e rosa

durante il quale le grappe vengono trasferite in un fusto

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