Champagne Brut Grand Cru - Marie Noëlle Ledru collectionHa un colore leggermente dorato, perlage fine, numeroso e consistente. Il naso potente: ritroviamo note pungenti di pera, mela, zenzero e miele. Ribes rosso e frutta tostata. In bocca la freschezza tanta abbinata ad un ottimo equilibrio. La nota minerale si avverte chiaramente, con una buona persistenza aromatica. Uno Champagne preciso e affidabile il Grand Cru brut di Marie Noelle Ledru, forse non cos appariscente ma di grande fermezza, asciutto,
al naso spiccano tocchi floreali di frangipane e mughetto
Liqueur Au Cognac Mandarine è un fascinoso distillato
magari con dell’ottimo ciccolato fondente
fondamentale per giustificare il nome scelto per questo distillato
Combinando una vivace freschezza con un morbido carattere vinoso
la ciliegia
il frutto di una vigna tanto preziosa
Ne esce un Franciacorta Brut atipico
mirtilli e piccoli frutti di bosco
può accompagnare sia i primi che i secondi
i vini passano in botti di diverse dimensioni ed età e la durata dell'invecchiamento
Come aperitivo su ostriche fresche è un classico
