Bodegas Chaves Castel de Fornos Albariño 2024 Mousserend

Bodegas Chaves Castel de Fornos Albariño 2024 MousserendDe druiven worden volledig met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de wijnkelder vervoerd. Daar worden ze vergist onder een gecontroleerde temperatuur van 16 graden. Alleen het sap van de eerste persing wordt gebruikt. Daarna rijpt de wijn 3 maanden sur lie, wat de wijn extra complexiteit en romigheid geeft. De wijn wordt vervolgens nog 3 maanden in RVS tanks bewaard en vervolgens gebotteld. Afkomstig uit de wijngaard Castel de Fornos, die

Tip: Denk aan robuuste pastagerechten

Past goed bij gerookte eendenborst

De wijn heeft 12 maanden op eiken vaten gerijpt

Zes maanden in nieuwe medium-toasted Frans eikenbarriques

die zich nu inzetten voor het behoud van een ecosysteem dat bestaat uit bossen

omdat deze druif het beste gedijt in een wat koeler klimaat

Favori Méditerranée Magnum is elegante rosé in een prachtige fles van 150cl

Domäne Serrig is gevestigd in Serrig

De wijngaarden in Napanook worden met uiterste zorg onderhouden om het best mogelijke rijpe fruit te kunnen oogsten

" Intense robijnrode kleur met aroma's van zwart fruit leer drop orientaalse kruiden en lichte toets van eucalyptus

citrusfruit en een lange

volle en fruitrijke Petit Verdot afkomstig van wijngaarden op 900 meter boven zeeniveau