Magnum Émilie Tom Rouge 2018 Volaille

Magnum Émilie Tom Rouge 2018 VolailleMagnum milie Tom rouge 2018, Emilie Mutombo milie pour milie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aid la vigneronne raliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant dtre assembl au garrut vinifi en macration carbonique. Le rsultat explose de fruit et de fracheur. Vin naturel sans sulfites ajouts.

qui a reçu la médaille d’or de la Spirits selection du concours mondial de Bruxelles en 2016

Les raisin sont directement pressés et l'élrvage se fait en barrique

sincère et pleine d’énergie

Après pressurage

c’est Corbières dans l’autre sens

Rhums Longueteau

repris dans cette cuvée de sylvaner d’Alsace macéré deux mois en grappes entières

Magnum Volnay Rouge 2018

noir de la Calmette

Vivace et puissant

carré de porc noir au four

Arômes de mûres sauvages écrasées comme du cacao