Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2009

Name: Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2009
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Description

Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2009Comune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 150 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di

fiori appassiti e frutta in confettura

il pepe nero

Si consiglia di abbinare a stufati di carne bianca

Annata: 1961

Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi

La vinificazione avviene con temperature controllate

carni rosse al barbecue

Dopo circa 30 mesi d’invecchiamento in barrique e botte grande

esposto a sud

Odore: fruttato e floreale e speziato

Il sistema di allevamento è a controspalliera sistema di potatura guyot

Per quanto riguarda la vinificazione

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