Couteaux Japonais Santoku | Kyushu

Couteaux Japonais Santoku | KyushuDescription Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,

parer viandes

Détail : précision optimale dans les coupes arrondies ou décoratives

fluides et maîtrisées

Le couteau d’office : petit

adaptée aux travaux délicats autour des os

pour ceux qui recherchent le contrôle absolu du geste

bon contrôle même pour les gestes délicats

Confort et équilibre : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté

Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu

Duo complémentaire : légumes

Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os

Pensé pour offrir précision