Briquettes XL Quebracho Blanco & Farina di Tapioca 10kg Pastrami cura

Briquettes XL Quebracho Blanco & Farina di Tapioca 10kg Pastrami curaLe Bricchette XL sono pensate per chi pretende dal fuoco il massimo. Completamente naturali e realizzate con pregiato Quebracho Blanco, sprigionano un aroma intenso e caratteristico, capace di arricchire ogni preparazione. La loro forza sta nella potenza e nella stabilit: raggiungono temperature elevate con rapidit e mantengono il calore per lunghissime sessioni, rendendole perfette tanto per le cotture dirette e veloci quanto per quelle lente e

girare e maneggiare la carne con precisione sulla piastra o in padella

garantendo sostenibilità ambientale

umidità e una caramellatura perfetta

mentre la grana fine assicura una distribuzione omogenea

Fondata nel 1966 dopo l’alluvione di Firenze

Questa miscela

offre un potere calorifico elevato e una resa costante che valorizza ogni preparazione

Il rovere è un legno duro e denso che produce un fumo intenso e aromatico

l’azienda – oggi guidata dalla terza generazione familiare – ha costruito il proprio percorso su innovazione

Artigli per sfilacciare la carne (pulled pork)

La pressa per hamburger è lucidata per una maggiore durata e sicurezza

È una miscela che non aggredisce