Coteaux d'Aix en Provence Müller Oswald

Coteaux d'Aix en Provence Müller OswaldErgens hebben de wittelinnenbroekendragers op Ibiza wel een punt als ze volhardend exclusief Provence ros in hun dieet verwerken. Als je op zoek bent naar een knisperende lichte ros dan moet je inderdaad in de Provence zijn. Hier ligt de hoofdfocus op het maken van deze stijl wijn. Het probleem alleen is, er is ook ontzettend veel bocht te vinden. Daarom was het even zoeken maar ben ik uiteindelijk deze maker tegen het lijf gelopen. Deze Coteaux daix

maar zeker voor de streek Rioja uniek

Omdat de druif zo’n ontzettend mooi bouquet heeft

Piquette is echter totaal geen fenomeen van de moderne tijd

maar mag niet de hoofdprijs kosten

Cuvee Paul is perfect voor als je op zoek bent naar een wijn met het Zuid-Rhone profiel

Het is een frisse doch subtiel hartige wijn

Van herfstbosgrond tot viooltjes en van brioche tot cederhout

Inplaats van groene appel moet je bij de Le Dragon meer denken aan geel en rijper fruit

Ook vind je perzik

Dat is perfect bij lichte zomerse gerechten

Die kennis en liefde voor wijn resulteert in deze onwaarschijnlijk gastronomische Sauvignon blanc

Hoewel hij al enige tijd gerijpt heeft