Barbaresco Riserva DOCG Camp Gros Martinenga 2001 Ruinart

Barbaresco Riserva DOCG Camp Gros Martinenga 2001 RuinartDal colore rosso granato intenso, vivace e brillante con riflessi aranciati. AI naso intense note di viola e petali di rosa accompagnano sentori di confettura, fieno di montagna e sfumature di tabacco dolce e liquirizia. Al palato avvolgente, pieno, armonico e vellutato; rivela intense note balsamiche e una lunga persistenza gusto olfattiva. 22 mesi di affinamento in barriques e 15 mesi in bottiglia.

fatto come una volta con metodi artigianali

ricalca le orme del fratello maggiore San Leonardo

Affinamento in legno comprende due distinte fasi: la prima per circa 12 mesi in piccole botti di rovere francese e la seconda consiste in un assemblaggio delle diverse botti in un’unica grande botte di rovere per altri circa 8 mesi

Sul finale gli aromi diventano tostati e legnosi

agrumi e speziato con note di vaniglia

lo Chardonnay

Al naso esprime un avvolgente bouquet con note dolci di frutta rossa quali ciliegia

appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza

La prima annata del 50&50 vide la luce nel 1988

speziato con note di cannella e noce moscata

rendendolo lo champagne più buono di sempre

struttura e note fruttate