Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite) w28-29-gen14

Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite) w28-29-gen14Giallo paglierino caldo. Al naso profumi esuberanti di lime, mela verde e gelsomino. Al palato il vino ampio, secco e con grande estratto, corposo ma agile con un finale lunghissimo. Il Riesling "Jakobus" il biglietto da visita dell'azienda Peter Jakob Khn, che seguendo i principi della biodinamica dal 2004 diventata un punto di riferimento per tutto il Rheingau. "Jakobus" nasce a fermentazione spontanea e maturazione in acciaio; lo "Stargate" dei

Pensato per accompagnare piatti più ricchi

arricchendosi sul finale di nuances di menta e vaniglia

Perfetto con la selvaggina e con le carni rosse

per regalarci echi di un’epoca recente ma che allo stesso tempo sembra già lontanissima

il Soave Vecchie Vigne di SantAntonio nasce da una rigorosa vendemmia manuale cui segue una macerazione a freddo e una fermentazione a bassa temperatura

Non è solo un Gin

pensato per la miscelazione di alto livello e per i cocktai party più sofisticati

dove i sentori di frutta scura matura

Un’etichetta che racconta con fedeltà il terroir d’origine

risotto alla pescatora

si sposa molto bene anche con le carni bianche

sapido e piacevolmente armonico