Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature - Cuvée Nettuno - Tenuta Santa Croce 3-stelle-2020

Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature - Cuvée Nettuno - Tenuta Santa Croce 3-stelle-2020Il Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature Cuve Nettuno della Tenuta Santa Croce una perla raffinata dell'enologia emiliana, ideale per chi apprezza gli spumanti espressivi e di carattere. Questo vino nasce dalle verdi colline che circondano Bologna, dove il microclima particolare esalta le caratteristiche uniche del vitigno autoctono Pignoletto. La Cuve Nettuno prodotta seguendo il metodo classico, con una lunga fermentazione in bottiglia che si traduce

aggiungendo un tocco di raffinatezza e un'intensità aromatica capace di elevare qualsiasi miscela

si apre su un bouquet intenso e persistente

Prodotto con uve Pecorino selezionate

che interpreta al meglio il carattere deciso di questo straordinario Distillato

J&B Rare si adatta splendidamente a un'ampia gamma di occasioni di consumo

riflette in modo esemplare le peculiarità del vitigno Ribolla Gialla

All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino brillante

Durante il processo di vinificazione non viene effettuata alcuna operazione di chiarifica o filtrazione

senza l'aggiunta di dosaggio nel processo di disgorgement

Le uve utilizzate per produrre questo vino sono principalmente quelle di Sangiovese

Questo vino è ideale come compagno per piatti della cucina toscana

arricchiti da eleganti sfumature di spezie e un leggero sentore di tabacco e cacao