Valpolicella Classico DOC 2024 - Novaia W49-51-2-21-sconto30

Valpolicella Classico DOC 2024 - Novaia W49-51-2-21-sconto30Rosso rubino delicato dai riflessi porpora. Al naso i profumi di frutti rossi e fiori si fondono alle raffinate speziature che ricordano il pepe e la cannella. Assaggio succoso ed elegante, nel segno della piacevolezza. Il Valpolicella Classico DOC 2020 di Novaia nasce dallunione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di propriet condotti in regime biologico certificato. La fermentazione svolta dai lieviti

frutta secca tostata

con presenza di scisto

I profumi al naso richiamano la marmellata di ribes e more

Giallo dorato con riflessi ramati

Si procede quindi con la fermentazione e con il successivo affinamento

le mandorle

dotato di buona lunghezza

Tenuta San Giorgio propone un rosso intenso e strutturato

Al naso si esprime con note di frutti gialli e sentori di fiori bianchi

sentori di mandorla

Nel finale fumo di torba ardente e note di fuoco da campo fuligginose

È composto da una cuvée di uve provenienti dai vigneti di proprietà