Riesling Grand Cru Pfersigberg “H” 2005 Bordeaux

Riesling Grand Cru Pfersigberg “H” 2005 BordeauxLa slection d'une parcelle particulirement qualitative au cur du Pfersigberg : selon la vision de Bruno Schueller, la quintessence de ce Grand Cru qui marie la perfection richesse et finesse. Caractris par un sol marno calcaire et un chaud microclimat, le Grand Cru Pfersigberg offre dans cette cuve H la profonde et intense expression dun riesling au fruit mr et dlicat, et tenu par une fine minralit. Limit une bouteille client svp.

s'est affirmé comme un incontestable grand artisan

très harmonieux : travail d’artiste

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

un assemblage emblématique du Languedoc – carignan (60 %) et grenache (30 %) complétés d'un peu de syrah – pour une cuvée vinifiée en grappes entières (macération semi-carbonique) et élevée en cuve : un rouge très expressif

conduites en gobelet sur échalas : une mondeuse de Savoie comme il en existe bien peu

principalement chenin et pineau d'Aunis

puis élevé en gros fûts et foudre

marqué à la fois par son fruit (baies) et par la rugosité naturelle du cépage

grappe compacte) qui donne souvent un goût végétal

Au sein de l'appellation Savennières

vendangés ensemble

Une des cuvées de “négoce” de L'Octavin