Brunello di Montalcino Riserva 2017 | Santa Maria Magnum Aube

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Description

Brunello di Montalcino Riserva 2017 | Santa Maria Magnum AubeCantina: Podere Santa Maria Marino Colleoni Provenienza: Montalcino Toscana Vitigno: Sangiovese Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 1,5 l. Informazioni aggiuntive: Marino si trasferisce da Bergamo a Montalcino all'inizio degli anni '90. Oggi lavora 3 ettari aiutando le vigne a crescere in un ecosistema equilibrato. La riserva viene fatta nelle annate migliori, fermenta spontaneamente senza controllo della temperatura e con lunga

Vitigno: 55% Chardonnay

Pinot Nero 10%

Sboccatura: 07/2021

per 18 mesi

L'uva fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane

La vigna costa del vento da vini intensi e sapidi

Vitigno: Zelen

Clima caldo mitigato a sud dai Pirenei

Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento

Affinamento per 4 anni in tonneaux di rovere da 5 ettolitri

Cantina: Lacourte Godbillon

15% Viognier

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