Gigondas AOP | Rouge [ Domaine du Pesquier vin doux

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Description

Gigondas AOP | Rouge [ Domaine du Pesquier vin doux2022 15 75cl Cpage(s) : 75 % Grenache + 20 % Syrah + 5 % Mourvdre Rendement : 35 hl hectare Proprit familiale depuis 4 gnrations exploitant 24 hectares de vignes levage : 12 mois sur lies en foudres de 40 hl puis assemblage 80 % foudre et 20 % cuve Armes de fruits rouges, rglisse, chocolat et fruits mrs. Bouche harmonieuse, gnreuse, pice avec des notes de cerises, de chocolat. Des tanins elgants et fermes. Un vin cors et puissant !

Gourmand avec une bouche concentrée

il gagne en texture tout en conservant une fraîcheur remarquable

À dégsuter à l'apéritif

avec une pointe délicatement épicée en toute fin de bouche

Vin de garde par excellence (40 ans)

La finale poivre et réglisse apportent tonus et complexité

cassis) sont associées à des notes épicées (poivre noir

évoque le pruneau et le poivre

andouillettes

Caractérisé par des arômes très riches de pomme

Ce millésime donne naissance à un vin blanc sec à la fois lumineux et expressif

Partiellement élevé en fût (syrah seulement)

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