Fraîcheur - Tartare de saumon traiteur

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Description

Fraîcheur - Tartare de saumon traiteurEntre: Salade du moment selon les arrivages des marachers du Grand March de Qubec Repas: Tartare de saumon (110g), pommes, chalotes grises, ciboulette, cpres, herbes fraiches et crotons Dessert: Bouche amaretti de chez les Macarons de Sophie

canard effiloché et foie gras concocté par la chef Tricia

fèves edamames

À boire: Un jus d'orange fraîchement pressé

Repas: Tartine de rillette de canard

poivrons et tomates des maraîchers

Repas: Tartine d'aubergines grillées et champignons

Repas: Bœuf rôti lentement au four

Beignets de homard de la Gaspésie avec mayonnaise à l'ail et aneth

Dessert: Petit beignet sucré

de poivrons

poivrons rouges grillés

Recette traditionnelle de la famille Poulin

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