2021 Sauvignon, In Der Eben, Trentino-Alto Adige Friuli Venezia Giulia Brda

2021 Sauvignon, In Der Eben, Trentino-Alto Adige Friuli Venezia Giulia BrdaTIPOLOGIA Vino bianco Bio REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti VITIGNI Sauvignon ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 13 15 STILE Elegante e scorrevole OCCASIONI Aperitivo, BBQ Grigliata, Cenetta al lume di candela, Ospiti a cena DESCRIZIONE Sauvignon In Der Eben un vino bianco macerato dell'Alto Adige che nasce da uve coltivate con metodi biodinamici. La fermentazione spontanea del

una varietà autoctona bianca storicamente coltivata sulle colline di Sorni che da origine a vini bianchi secchi e con sfumature che ricordano la nocciola

intenso e complesso perfetto in abbinamento al cioccolato o sulle fragole

Cenetta a lume di candela

Il basso dosaggio di zucchero finale esprime le qualità organolettiche di un Trento doc moderno dal colore giallo paglierino carico e dal palato equilibrato e cremoso

la più piccola sottozona del Chianti

VITIGNI Roter Malvasier

Chardonnay

Nella piccola cantina il vino matura e si affina in grandi botti di legno e barriques

Tinta Barroca

Valtellina Superiore Sassella Stella Retica viene prodotto da ARPEPE nelle annate in cui non viene intrapresa la strada delle singole vigne della microzona Sassella

STILE Dolce e intenso

OCCASIONI Cenetta a lume di candela