LE CHEMIN DES VERGERS JEROBOAM Appellation:AOC La CôteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, fleurs blanches et un touch crayeux PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amiti avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Ce vin provient de l'assemblage de deux magnifiques parcelles Bursins, l'une situe sur des sols calcaires et l'autre sur des molasses argileuses, o les vignes ont t plantes il y a plus de 45 ans. Cette fusion
délicate et de grande personnalité
Fromages frais ou affinés
Sa robe dorée et son nez complexe dévoilent des notes d'agrumes
de pierre chaude
LA PETITE HISTOIREVoilà un vin qui vous fera voyager dans le sud du Tessin
ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise (refermentation en bouteille pour la prise de mousse)
des arômes de fraises des bois et de pêche annoncent une belle rondeur en bouche
Potentiel de garde 2 - 8 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
LA PETITE HISTOIRESurnommée la « petite Bourgogne de la Suisse »
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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 4 - 15 ans Sol Caillouteux sur fond calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En barrique
LA PETITE HISTOIRECe vin exprime parfaitement le potentiel du terroir valaisan pour le Gamay
