Petit plateau à soba en bois pour Itasoba sauce à l'ail noir

Petit plateau à soba en bois pour Itasoba sauce à l'ail noirPetit plateau en bois de sawara, il comporte galement une natte en bambou. Un ensemble lgant et pratique pour une prsentation la fois traditionnelle et professionnelle.

Sa forme épaisse en terre cuite lui confère une élégance naturelle et un caractère haut de gamme

Son goût est très apprécié

Le yuzu kosho noir revisite ce grand classique japonais en lui apportant une touche inédite : l’ajout de charbon de bambou

un thé traditionnel

Plateau en bois de cèdre japonais sugi

douce et rafraîchissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrédient

Moule pratique permettant de réaliser facilement jusqu’à 10 sushis en une seule fois

développée par la préfecture d’Ishikawa depuis 2013

ornée d’un motif de bambous inspiré de la nature japonaise

offrant une excellente conservation de la chaleur et un parfum délicat

Ce shichimi combine deux fiertés de la région de Wakayama : l’écorce de mikan Arita et le poivre sansho

poissons ou légumes