Birra Gaia ∣ AZZ ∣ 8,5% ∣ Acciaio 20 Lt. Vodka

Birra Gaia ∣ AZZ ∣ 8,5% ∣ Acciaio 20 Lt. VodkaLa AZZ la Double IPA del Birrificio Birra Gaia, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a Carate Brianza (MB), in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da Gaia, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualit e della sostenibilit. Il mastro birraio Andrea Semilia guida la produzione con

a dare un bouquet incredibilmente intrigante

che esprime l’universo fluido dell’amore e del genere

In un primo momento arriva il dolce del malto a cui seguono le caratteristiche note conferite dal ceppo di lievito belga utilizzato

La primavera si avvicina ed è ora di bere una bella Session IPA

Ideale come dopo pasto

Brassata esclusivamente con malto pils

Il nome dice tutto — ma non è una promessa che regge: questa Session IPA da 4

supportato da un corpo equilibrato che rende la chiusura persistente e soddisfacente

effettuando singole infusioni e impiegando tecnologie e tempi di estrazione diversi

risultato di una tecnica unica che permette un'estrazione selettiva degli aromi

La Rebus è la West Coast IPA del Birrificio dei Castelli

seguendo il progetto originale del 1831