Vino Rosso Etna Rosso Piano Dei Daini 75cl Tenute Bosco Etnashire carricante

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Description

Vino Rosso Etna Rosso Piano Dei Daini 75cl Tenute Bosco Etnashire carricanteVino rosso PRODUTTORE: Tenute Bosco CLASSIFICAZIONE: Etna Rosso DOC VITIGNO: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% ZONA DI PRODUZIONE: Passopisciaro Vinificazione in rosso di uve Nerello Mascalese provenienti dalla vigna a spalliera di Solicchiata. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata (25 28) per 12 giorni. Si prevede affinamento in barri ques di rovere francese di una durata minima di 6 mesi, e quindi in bottiglia a partire

quindi il nostro vino viene travasato almeno due volte per eliminare le fecce più grossolane e di seguito inizia e completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove rimane sul feccino per almeno 6 mesi

Categoria: Vini di Territorio

come liquore da Dessert

ma esclusivamente utilizzando pistacchi accuratamente selezionati

anche se il termine viene spesso sostantivato a indicare un formaggio a sé

Ingredienti: zucchero

ABBINAMENTI :A tavola trova i migliori abbinamenti con la cucina di mare del territorio

aggiungere gamberetti e amalgamare il tutto con il  pesto di Mandorle e Pesce Spada

olio di semi di girasole pesce spada affumicato

La Pasta Lattante è il nettare dei siciliani

termocontrollata

Ottimo da gustare associato a tipici dessert o come chiusura di un pasto

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