Chateu du Haut Pick Sauternes 2023 - 375ml Montefalco

Chateu du Haut Pick Sauternes 2023 - 375ml MontefalcoUn vino elegante dalla piacevole acidit che non copre l'alto grado zuccherino, ma lo rende facilmente abbinabile sia a formaggi di media stagionatura, che dolci secchi a base di nocciole. Un ottimo rapporto qualit prezzo.

per arrivare a piatti asiatici leggeri e pietanze speziate con curry

L'azienda si impegna a rispettare l'ambiente e a mantenere la qualità del terroir attraverso pratiche agricole sostenibili e l'uso di energia solare nella cantina

qui il vino rimane in affinamento sui propri lieviti per minimo sei mesi per una completa maturazione

capace di rievocare i tipici sentori del paesaggio mediterraneo da cui proviene

Si consiglia di attendere qualche anno per degustarlo nella sua massima espressione

Niente altro da aggiungere: sontuoso

intense e floreali

Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage

con un sorso armonioso che scorre con una progressione piacevole

limone e cedro

Prodotto con uve selezionate nell'Alto Adige DOC

Un retrogusto leggermente amaro persiste