BONANI SPECK TRENTINGRANA

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Description

BONANI SPECK TRENTINGRANATradizione nel rispettare le antiche ricette e genuinit delle materie prime. Bonani acquista principalmente carni suine nazionali e seleziona personalmente i bovini in Alto Adige, questi provengono perlopi da piccoli masi di contadini della zona che portano i loro bovini tutte le estati in alpeggio sui pascoli di montagna. Questo un elemento fondamentale che va ad arricchire e rendere particolarmente gustosa la fibra muscolare dell'animale.

Nostrano Latte di Malga ca 500g

gli alberi vengono portati a casa

affrontando giornate di fatica e dedizione

pur ottimo

Torta de Frigoloti 300g

durante il periodo di stagionatura

Profumo: floreale che ricorda la rosa

presidio slow food

controllato dalla produzione del foraggio e del latte

dove la terra continuava a parlare attraverso il profumo dei suoi frutti

dove storicamente si selezionano le uve del monte Calisio destinate alla base spumante

aromaticità grassa e dolce che dà subito volume in bocca

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