Spalla d’Agnello - Selezione UG formaggio

Spalla d’Agnello - Selezione UG formaggioSpalla dAgnello Selezione UGnasce dalla tradizione della terra e della famiglia. Viene prodotto con la stessa tecnica e gli stessi ingredienti del passato, preparato ancora oggi in modo totalmente artigianale: dal disosso al massaggio con le spezie, sino alla legatura. Racchiude in s un gusto caratteristico: delicato e al contempo ricco di profumi tipici dell'Abbruzzo. Il prezzo si intende al kg, scrivici o chiamaci per definire al meglio! Peso

Da conservare in frigo 0-4°C

FRUTTA FRESCA

Temperatura ideale per il consumo: +10°C / +12°C

tannini fermi e lungo finale

con un finale di note di tabacco e cioccolato

Vinificazione: prima fermentazione per 10-15 giorni in vasche d'acciaio con temperatura 22° - 24° C

UVE / PINOT GRIGIO E PECORINO /

Versioni Previste Spumante Metodo Martinotti

Colore: rosso intenso

Versioni Previste Vino Vivace

è un Barolo Docg prodotto con uve Nebbiolo

Palato: Pieno