Cumbia | Colombia | 250g Dimensione macinatura:Moka

Cumbia | Colombia | 250g Dimensione macinatura:MokaCumbia Monorigine 100% Arabica Colombia, Medellin. Un solo caff, una sola origine, la sua completa espressione sorso dopo sorso: coltivato in Colombia, nel distretto di Medellin, oltre 1000m di altitudine. Raccolto a mano, selezionando solo le ciliegie mature, e poi lavorato con metodo lavato. Gusto: parte dolce su prugna, mora e cioccolato, e si apre su un'acidit citrica di buccia di limone. Profumo di cacao e frutta matura. Adatto a te se: ami i

Gusto: dolce e armonico

Nello specifico troverai:

mai banale né troppo forte

robusta naturale

con accenni di dattero e liquirizia

La temperatura iniziale della tazza deve essere di 40°C

Lo spessore serve a calibrare la temperatura dell’espresso

nota per l'elevata qualità del caffè

È un caffè così complesso da ricordare un vino

mantenimento ottimale del calore

Allegro - miscela 70% arabica e 30% robusta

nella regione Kirinyaga