Olivier Leflaive les Pucelles 2011 Puligny-Montrachet Premier Cru Francia Puglia

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Description

Olivier Leflaive les Pucelles 2011 Puligny-Montrachet Premier Cru Francia PugliaTipo: Vino bianco fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 17 mesi (di cui 5 mesi in vasca di acciaio inox) in botti di rovere (di cui il 30% nuove). Descrizione: Colore dorato luminoso. Al naso espressivo e complesso, presenta note di caprifoglio, pera e aromi di agrumi sfumati da morbide sfumature di spezie. Al palato c' una purezza davvero adorabile nei sapori dettagliati con

Finale persistente di dolcezza dei tannini

rivela ricordi vegetali e animali

spezie come zenzero e pepe nero

Al naso iniziali profumi di burro e cocco

nocciola e mandorla

Affinamento: 16 mesi in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia

giovanissimo e baldanzoso

Al naso interessante e ricco

uniti alla rosa passita e lo zucchero filato

dopo l’assemblaggio 4 mesi in vasche di cemento

miele millefiori

Affinamento: 20-22 mesi in botti

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