SAYA BOIS POUR GYUTOU couteau de cuisine

SAYA BOIS POUR GYUTOU couteau de cuisineAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux

Petty 150mm

La construction à soie complète assure une stabilité durable

The petty is a convenient size for delicate work

Elle présente une surface d'affûtage de grain moyen d'un côté

These handles also feature soft resin handles that allow culinary professions to use for long hours comfortably

les ciseaux de cuisine Silky vous permettront une découpe efficace et facile

cette lame lisse et droite est un incontournable des Chefs pâtissiers

Sushikiri means sushi slicer in Japanese

The Silky brand takes pride in the special stainless steel blades that keep their razor sharp edge

résistant à l'humidité

Ce travail de découpe est considéré dans tout bon restaurant japonais comme le plus important

Les Yo-debas ont un poids équivalent aux couteaux de Chef occidentaux