Ellermann Spiegel Weissburgunder 2021 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnen

Ellermann Spiegel Weissburgunder 2021 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnenHet Franse broertje van de Weissburgunder, de Pinot Blanc is wereldberoemd. Maar Ellermann Spiegel geeft haar Weissburgunder ook haar welverdiende faam. Wauw! Dat is het allereerste wat wij noteerden toen wij enkele jaren geleden deze wijn voor het eerst proefden. De vijftig hectare wijngaard van Ellermann Spiegel In 2006 nam Frank Spiegel bijna vijftig hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens

En wij zijn het meer dan eens met meneer Hamersma

Een zeer goed gelukt experiment van de wijnmakers van wijnhuis Spier

Indrukken van Weltevrede Place of Rocks Chardonnay

frambozen)

Daarbij is deze port ongefilterd wat deze geweldige rode port ook weer ten goede komt

Dit zijn minimum eisen

Uiteraard gaan wij wel een poging doen om het karakter van deze witte wijn op schrift te zetten

Hierdoor word de witte wijn erg zacht en krijgt een aangenaam complexiteit

maar heeft toch een enorm grote schare fans opgebouwd in de wereld van wijn

Is het niet een plaatje

omdat deze het zelfde is als bij een Franse Champagne

Ze dopen graag hun karakteristieke amandelkoekjes