BAROLO DOCG 2022 LE FILERE - VALLEBELBO PINOT NOIR BOURGOGNE AOC 2021 - JOSEPH FAIVELEY

Name: BAROLO DOCG 2022 LE FILERE - VALLEBELBO PINOT NOIR BOURGOGNE AOC 2021 - JOSEPH FAIVELEY
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Description

BAROLO DOCG 2022 LE FILERE - VALLEBELBO PINOT NOIR BOURGOGNE AOC 2021 - JOSEPH FAIVELEYCANTINA: Vallebelbo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 17C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti ricchi e saporiti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granata con sfumature chiare. Al naso spiccano sentori balsamici, toni di sottobosco, note di cuoio e cenni di liquirizia. Al palato ampio e austero,

provenienti da diverse aree e con tostatura media studiata per esaltare struttura e profondità

CANTINA: Cantine di OraFORMATO: 75cl

al palato risulta fresco

un’etichetta nata per durare nel tempo e superare ogni aspettativa

fermentazione malolattica ed elevazione in barriques di rovere francese prevalentemente di secondo passaggio per 18-24

pasticceria e tostatura

ALTRE INFORMAZIONI: 5 terroir selezionati per la piena espressione dello Chardonnay

VITIGNO: Pino nero 100%

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento per due anni e mezzo in barrique e in grandi botti di rovere

L’intuizione di Angelo Gaja

a livello del mare

è un assemblaggio di Rum invecchiati: speziato

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