Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Chorey-Les-Beaune AOC

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Chorey-Les-Beaune AOCIl Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 di Jean Marc Brocard una delle espressioni pi emblematiche e cristalline dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino che va oltre la semplice freschezza per raccontare la forza del suolo nella sua forma pi pura, iodata ed essenziale. Nasce su una delle colline Premier Cru pi celebri e prestigiose di Chablis, caratterizzata dallo straordinario terreno Kimmeridgiano, una matrice geologica unica composta da

che hanno un’età media superiore ai trent’anni e producono pochi grappoli di grande intensità e ricchezza aromatica

Prima di stabilirsi a Meursault

Il finale è infinito

agnello al forno o selvaggina da piuma

l’Amaro San Simone cl 70 è la scelta giusta per te

il Gin del Professore è un distillato

Il Sauvignon Mock unisce a note agrumate e floreali una decisa mineralità e una notevole struttura

eccelle se abbinato a pesce di mare

sostenuto da una struttura solida e da una freschezza che equilibra perfettamente la naturale aromaticità del vitigno

“Un compagno di viaggio non invadente

è ben bilanciato nelle componenti e convincente per un'acidità elegante

Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria