Giovanni Canonica Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2021 Piemonte Marselan

Name: Giovanni Canonica Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2021 Piemonte Marselan
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Description

Giovanni Canonica Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2021 Piemonte MarselanTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: almeno 24 36 mesi (a seconda delle annate) in botti grandi di rovere di Slavonia e cemento. Descrizione: Colore rosso scarico con sfumature granate. Al naso complesso profumi di frutta matura, viola, spezie, terra e sottobosco su sfondo balsamico. Al palato profondit e struttura, il tannino emozionante ed educato, tornano le sensazioni

con sentori di frutta

continuando a migliorare le sue caratteristiche organolettiche e la sua complessità

Descrizione: Incolore

sapido e di grande persistenza

dal catrame alla gomma bruciata

Affinamento: in vecchie barriques per poi sostare almeno 36 mesi sui lieviti

Uvaggio: Savagnin

di pasta di mandorle e di frutta matura soprattutto pere e mele

Al palato incrocia alcol

Al naso spiccano aromi di albicocca

mentolo ed eucalipto

con i suoi tradizionali alambicchi in legno

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