Magnum Munjebel CS Rouge 2015 Vins Pétillants

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Description

Magnum Munjebel CS Rouge 2015 Vins PétillantsMagnum Munjebel CS Rouge 2015 Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne non greffe de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entoure de roches de lave, un peu cache dans un paysage en amphithtre et une altitude de 620 mtres. Cette parcelle a t plante en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et dune robe lgrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine.

À base de muscat des Pyrénées-Orientales cultivé en biodynamie sur sols argilo-calcaires

berceau de la viticulture

huîtres fraîches…

œufs de béton

même le pata negra fondra de plaisir

Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois

Le Magnum Grenache N5 Rouge 2017 de Fond Cyprès

de cerise et de myrtille posées sur une structure terrienne et minérale légèrement poivrée

Une des cuvées de base de Nicolas Chemarin

avec une légère note fumée

quelques glaçons

C’est un vin rouge sauvage

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