Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs 2021 Soepel Rood loire Loire franse-wijnen

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs 2021 Soepel Rood loire Loire franse-wijnenDe Ars Collectie is een combinatie van innovatie en traditie. Alle kennis en kunde komt in de micro wijnmakerij samen en resulteert onder andere in deze Blanc de Blancs. Een samenspel van Chardonnay, Parellada en Xarello druiven. Het resulteert in een karakteristieke wijn met een hoge zuurgraad en een zachte textuur. 35 maanden rijping voor Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Codorniu is in Spanje de oudste producent van wijn en cava en zij hebben

wat leidt tot hoogwaardige Pinot Noir druiven

De zorgvuldige selectie van de Privee serie

In het voorjaar volgt een tweede gisting op 14 °C in verticale druktanks

Alle wijngaarden liggen genesteld tussen vele bos gebieden die hun invloed hebben op de oogst

Geen smaakoverheersing

De geschiedenis van Domaine Marc Brédif gaat terug tot 1893 toen Monsieur Brédif het landgoed oprichtte

pruimen en kleine wilde bessen

vroeg in de ochtend wordt er gestart met het oogsten van de Sauvignon Blanc druiven uit het gebied Livermore Valley

Alle druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratjes naar Castellane gebracht

Ieder is verantwoordelijk voor een ander aspect van dit prachtige Oostenrijkse wijnhuis

Een lekker glas bij salades

Dan volgt de maceratie voor de duur van tien dagen