"Per'e Palumm" Campi Flegrei DOC 2020 Agnanum Duline

"Per'e Palumm" Campi Flegrei DOC 2020 Agnanum DulineCaratteristiche Denominazione: Campi Flegrei DOC Annata: 2020 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Falanghina e una piccola percentuale di Moscato e Catalanesca Colore: Rosso rubino dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di piccole fragoline di bosco e di mirtilli in un odore fine ed elegante che si intreccia a sentori di amarene, violette selvatiche, liquirizia, cacao e pepe nero Gusto: Sorso pieno, tannino puntuale ed efficace, finale caldo e

Champagne Extra Brut "Campania Remensis" 2016

fresco e setoso

il mosto fiore viene fatto fermentare in acciaio per la creazione dei vini base

Non siamo solo noi a dirlo ma è direttamente Parker a confermarlo

dice Markus Molitor e in effetti

La Falanghina Campi Flegrei DOC La Sibilla è prodotta dalle omonime uve che sono allevate nel territorio dei Campi flegrei su un suolo di origine prevalentemente vulcanico costituito da cenere e lapilli

Produttore:Bachelet Monnot

mentre 1/3 viene messo a macerare e viene utilizzata la tecnica del salasso

Nel sorso si riscopre un perfetto equilibrio tra la freschezza salina e il dosaggio zuccherino

L'agricoltura praticata in queste vigne è nel pieno rispetto delle viti e dell'ambiente

Una maniacale selezione delle uve prima delle lavorazioni

una vera e propria istituzione nella tradizione vitivinicola dello Champagne