Ghemme DOCG "Victor" 2016 - Ca’ Nova BF_promoproseguono20-1_sconto20

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Description

Ghemme DOCG "Victor" 2016 - Ca’ Nova BF_promoproseguono20-1_sconto20Rosso rubino, luminoso e consistente. Al naso esordisce su eleganti note fruttate di ciliegia e frutti rossi, a cui si aggiungono cenni di tabacco, e gradevoli sensazioni balsamiche. Il sorso di corpo e decisa morbidezza, tannini levigati e piacevole freschezza. Lungo e persistente il finale. Nasce da una fermentazione con macerazione sulle bucce di oltre venti giorni. Il Ghemme DOCG "Victor" della cantina Ca Nova matura per due anni in grandi botti

L'anima del grüner veltliner imbottigliata

quindi il vino affina per 10 mesi negli stessi contenitori

con decisa mineralità e finale agrumato

con note di nespola

Il numero 52 non è casuale

adatto a secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina nobile

che contano piante secolari

vinificate in purezza

dai tannini fini

Sono evidenti profumi che ricordano i grandi Pinot Noir della Borgogna

tra cui agrumi giapponesi quali yuzu

La sosta nel tulipe permette al suo bouquet aromatico di schiudersi ulteriormente

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