TRENTO DOC 2002 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORE BOLLICINE

Name: TRENTO DOC 2002 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORE BOLLICINE
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TRENTO DOC 2002 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORE BOLLICINECANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro brillante e perlage dalle catenelle finissime, soffici e briose. Al naso sensazioni di frutta esotica, albicocca, pompelmo, unite da

terreni di origine alluvionale e una moderna barricaia scavata a sette metri di profondità

è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro pallido

formaggi freschi

Una perfetta sintesi di terroir

Al naso l'apertura aromatica tipica dello Chardonnay gli donano una personalità

durante i quali il vino rimane a contatto con i propri lieviti di fermentazione in serbatoi di cemento

PROVENIENZA: Friul Venezia Giulia

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con nuances dorate

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdi

ALTRE INFORMAZIONI: Affina per 24 mesi sui lieviti

pieno e sapido

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